山梨の二郎系人気店

【訪問時期】2016年11月20日(日)20:05入店、待ち2名、後客3名で終了でした。
【動　　機】麺屋 GOO ～noodle house～の後、愛知の温泉に入ろうと白鷺温泉に寄ったが、紅葉で混んでいるため日帰りはやっていないとのこと。面倒になったので諏訪湖のSAで温泉に入りこちらへ。この時はまだ夜営業やっていました。
【訪問回数】初訪ですが、こちらの前身の船橋のふえ木時代にふえ郎は２回食べています。
【注　　文】ラーメン (690円)(ヤサイニンニク)。
【評　　価】座った席の関係か自分よりかなり後に来た客よりも提供は遅く、一番最後の提供になってしまいました。
[ スープ ]　エキス系微乳化豚骨醤油。ちょっとカネシ風味っぽい感じでほぼ二郎な味わい。ニンニクは刻みでパンチも効いていて美味しいです。
[ 麺　 ] 太平打ちストレート麺のオーション系の二郎麺。ワシワシした食感で美味しいですね。麺量はノーマルなので300g。食べ応えがあります。
[ 具　材 ]　ブタはアーム肉2枚、軟らかく食べ応えがあります。ヤサイはマシでもたいした量はないですね。ほぼもやしでキャベツ5%位。シャキシャキしていて美味しいです。最初から背脂は多めでこちらもいいですね。
【 総　評 】
優良な二郎系の味わいで美味しかったです。
船橋時代に較べると接客がかなりぶっきらぼうな気もしましたが。
まあ、反感を買わないことを祈るばかりです。