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「ネギラーメン (700円)」@ラーメンショップ 一宮東原店の写真山梨唯一の椿系ラーショ

【訪問時期】2016年11月20日(日)13:22入店、先客25名ほど、後客4名。
【動  機】山梨ラーショ制覇の一環で。
【訪問回数】初訪
【注  文】ネギラーメン (700円)。
【評  価】何か地元の居酒屋みたいになっていますね。家族連れも多数。飲み客ばっかりです。ラーメン食べている客は少ないですが細々と注文です。
[ スープ ] ラーショらしいエキス系微乳化豚骨醤油。ちょっとコッテリ感強めですね。旨味強めのラーショらしい味わいです。
[ 麺  ] ○あっぽい中細ストレート麺、茹で加減良好。食感はいつもの感じですが、量は若干少なめに感じますね。
[ 具 材 ] チャーシューはモモ系2枚、ネギは白髪風ネギで和えられたものだが、残っていたネギはちょっとタレに浸かりすぎでへなへな、新しいのは和え足りず味のないシャキシャキネギになっていました。その他ワカメ、海苔2枚、メンマ。
【 総 評 】
飲み屋になっていて落ち着いてラーメンを食べる雰囲気ではないですね。
ラーメンもネギの和え方が雑でちょっと残念。
まあ、遅くまでやっているので、夜中に近くを通ったら重宝しそうな感じでしたが。

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