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「つけ麺」@新和歌山らーめん 極ジョーの写真土曜14時過ぎ訪問。店内ほぼ満席ですが、回転は速いので、入れ替わり立ち替わりすぐ吸われます。

表題のメニューを注文。
麺はやや細めの中太麺。卵の香りがするツルツル麺です。
つけ汁は、節のきいたあっさりスープ。豚骨も入っているのかな?少し動物系の風味もします。麺が冷たいので、元々そんなに熱くないのですぐにぬるくなってしまうのが残念。
無料の風味替えがあるというので、いそいそと取りに行きます。にんにく、紅生姜、ラー油モヤシなど様々ですが、私は高菜と辛味を選択。高菜はラーメン用かなという微妙な感じですが、辛味は合う。結構辛いので、苦手な方はご注意を。

連れは黒つけ麺を注文してました。マー油がかかっているらしいのですが、かなり香ばしい風味になっていました。

こういうたくさんお店が入っているところだとこんな感じかな、という印象。たぶん実店舗で食べたらもっと美味しいはず。店員さんは対応がスムーズでした。
ご馳走さまでした。

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