Item: 浦和まぜそば 志げる
Rating: 84
Author: やまみ

84点

平日12時半頃入店。先客、後客なしでした。

まぜそば小を注文。トッピングが選べるようで、アブラ普通、紅生姜普通、ニンニク少なめ、玉子無しでお願いしました。

感想としては、結構美味しい！
居酒屋メインのランチはまぜそば屋、みたいな感じだったので、あまり期待していなかったのですが、予想以上に美味しかったです。
フライドオニオンがたっぷりかかっていて、そのザクザク食感と、麺の中太な感触がなかなか合います。
また、紅生姜と背脂のジャンクな感じが、お祭りで食べる焼きそばとけお好み焼きのような出店感があります。ニンニクは存在感あるけど、あえて多めでも良かったかな。

チャーシューは1センチくらいの厚みのあるもの。
炙ってあるので香ばしいです。

小サイズでも、他の店の普通サイズくらいあるかも。

美味しかったです。ご馳走さまでした。
接客もなかなか良い感じで、また行きたいです。