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「煮干し油そば+味玉」@麺Dining Number Nine 09の写真煮干し油そば。
いつもの油そばが煮干しになっただけでない!
ナンバーナインの凄いところは油そばを煮干しにただ変えているだけでなく、その具材(トッピング)も煮干しに合わせて考えられて変えているところにあります!
麺を持ち上げて混ぜ込むと煮干しの風味がガツンと鼻腔を突き抜けて食べる前からもうニボニボ感満載でもうすでに美味しいんです。
すすり進めていくうちに卓上のビネガーで味変を楽しんで最後は追い飯すれば完璧。
完膚なきまでに美味いです!

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