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こちらのお店は年明け早々にオープンということで訪店して来ました。以前は『らーめん みほっち』があった場所です。周辺には住宅地もあり、車の通りもそこそこなのですが、駐車場が店舗前だけだと少し厳しい気がします。訪店時は開店して間もなくだったので先客はいませんでした。店内は改装したばかりなので綺麗、と言うよりも飾り気が無く少し殺風景。店主が一人でこれからの準備をしている所でした。店内に入ってすぐ左に券売機があり券を購入しようとすると、メインのメニューはラーメンとつけ麺、まぜそばの3品だけのようです。ラーメンとつけ麺はどちらも魚介豚骨なので少しだけ躊躇。豚骨と魚介の組み合わせはあまり好まないのですが、まぜそばを食べる気分でもなかったのでラーメンを選択。注文後7~8分程度で提供されました。スープは思っていたほど粘度は高くなく、魚介の風味もそれほど強くは感じませんでした。もちろんエグミも気になることはありません。私はこれ位のスープが丁度良いのですが、もっとトロミがあったほうが良いという人には物足りないかもしれません。麺は平中細の微縮れでしょうか。茹で具合も良い感じです。具の野菜(もやし、ネギ等)も新鮮でシャキシャキしています。メンマは細いものが9~10本程度でやや薄味。チャーシューは3cm×4cm位のものが2枚乗っており、個人的にはもう少し軟らかいほうが好みなのですが、味は良く滲みていて美味しいと思います。今後はメニューも増え、味も変化してくるのではないでしょうか。次回は新メニューが出た頃に伺って見ようと思っています。
スープは思っていたほど粘度は高くなく、魚介の風味もそれほど強くは感じませんでした。もちろんエグミも気になることはありません。私はこれ位のスープが丁度良いのですが、もっとトロミがあったほうが良いという人には物足りないかもしれません。麺は平中細の微縮れでしょうか。茹で具合も良い感じです。具の野菜(もやし、ネギ等)も新鮮でシャキシャキしています。メンマは細いものが9~10本程度でやや薄味。チャーシューは3cm×4cm位のものが2枚乗っており、個人的にはもう少し軟らかいほうが好みなのですが、味は良く滲みていて美味しいと思います。
今後はメニューも増え、味も変化してくるのではないでしょうか。次回は新メニューが出た頃に伺って見ようと思っています。