レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
濃いめ固めで注文。個人的には濃いめで普通の濃さくらいに感じる。スープが比較的あっさりしていて気づいたら飲みきっているなんてことは多々ある。特筆すべきは卵の半熟加減で、黄身がトロトロなのにスープにギリギリ溶け出さない絶妙な卵は北村家の大きな特徴だと思う。他の家系に比べても清潔感溢れる印象で店主の人柄もとても好印象。「また行きたい」と思わせてくれる良い店です。
ぶま
千年
OKG12345
トーレス
ゆーぞー
いぜず
濃いめ固めで注文。
個人的には濃いめで普通の濃さくらいに感じる。
スープが比較的あっさりしていて気づいたら飲みきっているなんてことは多々ある。
特筆すべきは卵の半熟加減で、
黄身がトロトロなのにスープにギリギリ溶け出さない絶妙な卵は北村家の大きな特徴だと思う。
他の家系に比べても清潔感溢れる印象で店主の人柄もとても好印象。「また行きたい」と思わせてくれる良い店です。