レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
一ノ関にはラーメン専門店は少ないのですが、中華料理屋は多くあります。今日はこちらで昼食。表記の特製上海は、上海特製ニンニク入りミソになります。スープはニンニク多めで、味噌の味が負けてます。出汁が薄く感じるのは、モヤシ・ニンジン・ピーマンばら肉を炒め、それにお湯を入れてスープを作っているから薄目なんでしょう。その上にコーン・ネギを乗せてます。なんか気になったのが、若干の酸味が感じられます。その酸味が気になります。許す許さないは個人の判断でしょうが、多めのニンニクの中にあって、自分では許される範囲かも。やや縮れ細麺は、ツル感少な目な麺。ザラついているわけではないけど、一関ではあまり出会ったことがない麺種です。麺量はやや多いかも、多分150g位。たこ焼も買いに来るお客さんも多いようです。シンプルなラーメンも食べてみたいですね。ごちそうさま。
すてぞー
すてぞー
今日はこちらで昼食。
表記の特製上海は、上海特製ニンニク入りミソになります。
スープはニンニク多めで、味噌の味が負けてます。出汁が薄く感じるのは、モヤシ・ニンジン・ピーマンばら肉を炒め、それにお湯を入れてスープを作っているから薄目なんでしょう。その上にコーン・ネギを乗せてます。
なんか気になったのが、若干の酸味が感じられます。その酸味が気になります。許す許さないは個人の判断でしょうが、多めのニンニクの中にあって、自分では許される範囲かも。
やや縮れ細麺は、ツル感少な目な麺。ザラついているわけではないけど、一関ではあまり出会ったことがない麺種です。麺量はやや多いかも、多分150g位。
たこ焼も買いに来るお客さんも多いようです。
シンプルなラーメンも食べてみたいですね。ごちそうさま。