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券売機のポールポジションに一番人気とあるこちらをポチッとな。食券を渡すとお好みを聞かれ、普通を注文。
チャーシュー、味玉、ほうれん草、海苔に刻みネギがのり、ご対面。
平打ち中太縮れ麺に薄茶濁した豚骨醤油スープです。
しっかりしながらも濃さの塩梅もよく、バランスのとれたスープは麺家 あくた川同様秀逸です。卓上にミジン切りショウガ、ニンニク、豆板醤、酢、粗挽き黒胡椒にゴマがありますが、本日の食指はどノーマルのスープを最後まで楽しみたい方向にあったので、何も投入せず完飲。
海苔をトッピングしたためその用途故か、後半ライスがしきりに欲しくなりました。
キャベツトッピングも試してみたいです。

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