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濃厚煮干し中華そば780円スープは、鹿児島と宮崎の鶏を長時間炊いた濃厚鶏白湯スープにこだわりの煮干しスープ(片口鰯と鰹節)を合わせたダブルスープとのこと。ややマイルドな濃厚という感じで、どちらかが主張し過ぎるでもなく、バランス良く取れてるなと思った。麺は煮干しラーメン主流の中細麺。良く合います。量は少なめ。150g?くらいなのかな。小腹空きには丁度よい。具には柔らかチャーシュー2枚、穂先メンマ大、海苔、刻み玉ねぎ、ネギ。意外だったのが穂先メンマが大きくて柔らかくて味付けしてる感じでもないのに美味しかった。久しぶりに美味いメンマだなと思った。チャーシューも薄めだがなかなかの大きさでこちらも柔らかくて美味しい。他の具材もスープや麺に合ってて仕事してます。ボリュームの少なさが若干コスパ高めにも思えるが美味しさと場所柄を考えると納得。美味しかったです。ご馳走さまでした！
Katsu555
バナやん
Eagl30
ごう
juvenile
スープは、鹿児島と宮崎の鶏を長時間炊いた濃厚鶏白湯スープにこだわりの煮干しスープ(片口鰯と鰹節)を合わせたダブルスープとのこと。
ややマイルドな濃厚という感じで、どちらかが主張し過ぎるでもなく、バランス良く取れてるなと思った。
麺は煮干しラーメン主流の中細麺。
良く合います。
量は少なめ。150g?くらいなのかな。
小腹空きには丁度よい。
具には柔らかチャーシュー2枚、穂先メンマ大、海苔、刻み玉ねぎ、ネギ。
意外だったのが穂先メンマが大きくて柔らかくて味付けしてる感じでもないのに美味しかった。久しぶりに美味いメンマだなと思った。
チャーシューも薄めだがなかなかの大きさでこちらも柔らかくて美味しい。
他の具材もスープや麺に合ってて仕事してます。
ボリュームの少なさが若干コスパ高めにも思えるが美味しさと場所柄を考えると納得。
美味しかったです。
ご馳走さまでした！