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「ラウド  750円」@ラーメンショップ 下田青葉店の写真臨休だったら嫌だと思い何度か電話しても繋がらず。
エイヤと三沢駅から30分ほど歩いて行ったら開いていた。

野菜はキャベツ率が高く、かなりの量。
巨大なレンゲでスープを飲むと、
豚感が非常に高くて旨い。
乳化はそれほどしておらず、
表面の脂が香りと甘味を発散している。
カエシはそれほど強くないのも好み。
野菜の山にスープをかけるとグイグイいける。

麺は極太の平たいもので、強くうねっている。
表面が滑らかで柔らかく、モチッとした食感が良い。
小麦がプンプン香って来る、かなり好きな麺です。
豚は1cm以上の厚みがあるのに箸で崩れる柔らかさ。
旨いが、ちょっと塩辛いのが気になる。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おばんです ども。
すてぞー さん のコメから発展して、Becky さん のコメにて えらい古いコメを書き込みさせていただきました。
残念ながらこちら閉店で残念です。
♪あのころはー 若かったー

村八分 | 2022年9月28日 21:24

ずいぶん懐かしいレビューへのコメント!
すてぞーさんとこのコメント見ましたよ。
下道で18時間ですか!!
冗談抜きで、そんなに走れる人いませんよ。
村八分号おそるべし!

カナキン | 2022年9月30日 20:59