Item: 支那そば 幸雲
Rating: 85
Author: パジさん

85点

30/1/15
久しぶりに「支那そば幸雲」さんを訪問しました。
12時ちょと過ぎに到着しましたが、すんなり着席出来ました。
以前は重ねハーフ(醤油+塩)を食べたので、今回は単独の味を味わうために新塩を注文しました。
スープは非常に繊細で、僅かに節の香りもするような。チャーシューも鶏と豚の二種類が入っており、鶏チャーシューは小ぶりながら味がしっかりついておりとても美味しかったです。豚チャーシューも噛みしめると肉の旨味がジュワと出てくるタイプで自分好みです。
また、訪問したいと思います。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。