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「特製ワンタン麺(新塩)」@支那そば 幸雲の写真福島県郡山市に向かってバン🚐を走らせる🚙💨
須賀川IC🛣️で降りて今回は調べたワンタンを頂く🎵
だっは~~中央分離帯で曲がれん❗
随分先まで行ってUターンして到着❗イチオシって事で特製ワンタン麺👍

スープ
んんん⁉️塩っすか⁉️っつうビジュアルで登場だ❗
レンゲにすくって例のごとく
       それっぽく嗅覚で堪能してみる⁉️
優しい鶏🐓感❗
ファーストインパクトは円やかな塩味👍個人的にはキライじゃないヤツだな🎵
塩と良い感じに乾物だろうか⁉️和出汁感の旨味が口に広がり上々❗
アッサリなのに味わい深い塩で角の無い塩テイストはレンゲブーストが自動的に作動👍
スープが干上がりそうなので一旦スピードダウン⤵️
後味で水を欲しないあたりが美味しい👍
18点


細麺、エッヂの効いた角断面❗デフォルトでやや柔い茹で加減❗
若干ちぢれ感もありプリプリっつう感じでも無いが弾力を持った食べやすい麺❗
麺量はやや多い感じなので200gくらいだろうか⁉️
16点

チャーシュー
ワンタン麺でも、ロースかな⁉️3㎜厚程のヤツが1枚とローストしたみたいな鶏🐓チャーシューが2枚❗
ロースは臭み無くお肉感のある仕様でワンタン麺オーダーだけに1枚でもお得感👍
鶏🐓チャーシューはやや燻製感のある感じで、ややパサイ感は否めないが、有るって事で嬉しいところ👍
16点

他具材
メンマ、水菜、薬味ネギの布陣だ❗
援軍ワンタンが6個参戦❗
伊達軍の南下に備えられそうだ❗
メンマは以外に材木仕様が2本❗しかしゴリゴリ食感とは真逆のふにゃり仕様程よいおつまみ感のお味👍
水菜は彩り良く、葉先の方ってのが目👀で楽しむって感じで良いよね❤️
薬味ネギはこちらも逆な以外で少量❗ワンタン麺って沢山入ってそう⁉️と思ったが❗
援軍のワンタンは肉、エビ各3個❗皮はややしっかりした形崩れしない仕様❗
肉ワンタンは臭み無く、いむらやの肉まんみたいなややニンニクかな⁉️良い感じのお肉感の餡👍
エビ🦐ワンタンは風味では無く、ちゃんとエビ🦐プリプリのエビで美味しい👍
17点

他総評
和出汁感の強い塩スープは、単体で御機嫌なスープ👍
麺がやや柔いと思ったが食べていくと、相性が良い感じかなと❗ワンタンもスープと合わせても美味しく、個々の具材とバランスが良い感じの、一杯🍜🍥
店舗は須賀川IC🛣️出てちょっと走った🚙💨ところだがIC🛣️から向かうと片側2車線の反対車線でダメ🙅上手いこと反対車線にのるべし❗
駐車場🅿️は8台くらいだろうか⁉️あまり広くはないのと入り口の縁石間が狭いのでデカ車🚙は心配だ😢
御店は和造りの外観で、道から奥にあるので一見判らないが道にのぼり旗が出ているので見つかるだろう✨
小ぶりでL字の店内はカウンター6席くらいと小さめのテーブル数宅❗ちょっと大人数は厳しいか⁉️
staffは元気良く好印象だ🎵
17点

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