断然煮干しだね☝️イワシかなぁ🤔
ギラギラ感の癖のある感じが堪らん🤤
秋刀魚そばくらいのインパクト😳
これは美味い✨
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煮干しから昆布や鶏そして煮干し🫰
煮干したけじゃないスープの変化🙆‍♂️
麺はハルユタカ使用の細麺👍

2026年1月（水）

業務の穏やかなので乗用車に乗り換えて小山市でランチを食べて来ます
平打ち麺狙いですw

11時42分、駐車スペースは余裕で空きが有ります

店内に入ると券売機前に男性グループ3人が食券を買っている最中でした

私の番になり表題（980円）を選択し... 続きを見る

連食2食目のこちら。
塩分も強めでややエグ味もある煮干感のため、あえて2食目にしました。

麺の茹で時間が1分未満なので、注文してすぐに提供。
表面を黄金の油が埋めております。

スープからいただくと、記憶通りややエグ味のある煮干が襲って来ます。
このエグ味にしっかり目の塩分と動物系のコク... 続きを見る

11月11日(火)。
実は小山竹末食堂さんを訪問する前にしじみ中華蕎麦 イツ花さんを訪問したのですがあいにくの店休日。
愁いをXでつぶやくとちょうど同じ小山市内に来ていた虎ん黄色さんからお誘いの連絡が。
てなわけで12時20分こちらで現地合流となりました。
塩そば980円を券売機でぽちり。
カウンタ... 続きを見る

土曜は午前中リハビリで13時からは嫁の軽の6ヶ月点検でスズキす。
小山のスズキの近くにおもうまにも出た中華の好好が有り終わったら行こうと考えましたが14時までなので危険を回避して久しぶりの卯月屋です。
ちょうど1年ぶり7回目の訪問。
14:05着で満席、中待ち1番、後客も4名。
最近は元々好きな醤油に回帰してるので払いは大蔵省な... 続きを見る