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平日18時。待ちなし。先客は2名。代表的な「特製醤油ラーメン」を注文。値段は650円。背脂と麺の硬さは普通を選択。スープは、京都で培った醤油の旨味が顔を出し、後から食欲を倍増させる背脂の甘みが全体を覆う。麺は、中細ストレート麺で適切。具材は、チャーシューやメンマの味付や強度が完璧。ネギは盛り放題。最後にスープを全て大切に飲み干し完食。値段、味、文句なしの一杯。また行きたい。
TANAKATARO
SBT
重箱の隅つつくの助
待ちなし。先客は2名。
代表的な「特製醤油ラーメン」を注文。
値段は650円。背脂と麺の硬さは普通を選択。
スープは、京都で培った醤油の旨味が顔を出し、後から食欲を倍増させる背脂の甘みが全体を覆う。
麺は、中細ストレート麺で適切。
具材は、チャーシューやメンマの味付や強度が完璧。ネギは盛り放題。
最後にスープを全て大切に飲み干し完食。値段、味、文句なしの一杯。また行きたい。