越谷市と草加市堺近くに出来た新店
濃厚コク旨ラーメン　ときすけ
に初訪問です
店舗前に駐車スペースがあり、車でのアクセスも良好！！
8人待ちの行列ができていました
店内は、明るく、カウンター席以外にテーブル席があり、ファミリーや学生の団体等で賑わっています
カウンター席に通され、メニューを拝見
強火で炊いた鶏白湯がイチオシのようです
白コク旨ラーメン味玉入りの大　850円
を注文
およそ５分で着丼です
背脂が浮いた透明度高めの鶏白湯に、チャーシュー、ネギ、メンマ、味玉が品よく盛り付けられています
丼は少し小ぶりで、全体的に引き締まったビジュアル
早速スープから頂くと、コクが深く博多豚骨ラーメンのような濃厚な鶏ガラの出汁がしっかりと出ていて、背脂がちょうどよい甘みを出してくれています
チャーシューは結構薄めで柔らかいタイプ
麺は細目の自家製面で、スープの強さに負けない食べ応え。結構コシがあります
味玉は、黄味が半熟でトロっとしていて美味しく仕上がっていました
途中でテーブルのおろしにんにくなどを入れ、味変しながら美味しくいただきました。