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本年278杯目。初訪にて、「白コク旨ラーメン￥670(税別)」ぉ。知らない間にリニューアルした様です。豚骨と鶏ガラが増量されたベース、「ましこ亭」の豚骨清湯とゎ真逆、濃厚な乳化に背脂で甘味もあり！やはり、無理やりな油脂添加や、濃縮豚骨タレ等の違和感がなく、お腹ユルマル君にも◎自家製の細ストレート麺、22番あたり。低めの加水で、弾力と歯切れ共に◎良い製麺です☆彡※製麺時の切れ端、麺のみみ￥100！マストバイwトロっとした三枚肉チャーシュー、甘口のメンマ、パサパサの九条葱。卓上の辛みジャン、カレー粉で味変できます。商品力、接客、共に良店系譜らしい水準だが…苦戦している雰囲気と客入り。隣りのバーグマンが、魅力的なのも事実かな☆彡
パットの星☆彡
八雲
ck1023
ビール牛（うし）
ジェル
初訪にて、「白コク旨ラーメン￥670(税別)」ぉ。
知らない間にリニューアルした様です。
豚骨と鶏ガラが増量されたベース、「ましこ亭」の豚骨清湯とゎ真逆、濃厚な乳化に背脂で甘味もあり！
やはり、無理やりな油脂添加や、濃縮豚骨タレ等の違和感がなく、お腹ユルマル君にも◎
自家製の細ストレート麺、22番あたり。
低めの加水で、弾力と歯切れ共に◎
良い製麺です☆彡
※製麺時の切れ端、麺のみみ￥100！
マストバイw
トロっとした三枚肉チャーシュー、甘口のメンマ、パサパサの九条葱。
卓上の辛みジャン、カレー粉で味変できます。
商品力、接客、共に良店系譜らしい水準だが…苦戦している雰囲気と客入り。
隣りのバーグマンが、魅力的なのも事実かな☆彡