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「がっつり野菜盛淡麗たん麺(990円)」@丹行味素 北新横浜本店の写真移転後初訪問。 前に醤油麺が今ひとつ口に合わなかったので、ここはあっさりと淡麗たん麺を。
麺:平打ちの太麺。 モッチリの美味しい麺。 これ旨いな。 濃い目のラーメン全てに合いそう。
スープ:タン麺としては濃いなあ。 濃いです。 一般的に言われるタン麺のスープではない。
色々ごった煮のエキスがかなり出ています。
具:大きな鳥唐、炙りチャーシュー、トロトロチャーシュー、モヤシ、ニンジン、白菜、キクラゲ、ウズラ卵
すごいね。 このボリューム。 肉類3種は 全て美味しい。 唐揚げは少しあぶらっぽいけど。

完食しましたが、肝心のスープが 個人的な好みとは違った。
また1年後位に来てみよう。

接客:3
清潔感:3
(新しくて広くなったけど雑然感は変わらず)

コスパ:3
(990円は相当なだけど肉がこれだけ入って入れば良いね)

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