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「名古屋コーチン  塩」@喜元門 つくばサイエンス通り店の写真2018年1月24日訪問

20時半の入店で先客9人、後客8人。

豊富なメニューの中から表題の食券を購入。チャーシューはバラチャーシューでお願いしました。

気持ち塩気が強いですが口に入れた瞬間に鶏のいい香りが広がるスープにストレートの細麺。
具材は選択したバラチャーシューに鶏チャーシュー、メンマ、海苔、白髪ネギ、薬味ネギ。
バラチャーシューはホロホロ、鶏チャーシューはしっとりで美味しかったです。

限定や久しぶりに真空も食べたくなってしまったので近いうちにまた伺いたいと思います。

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