2008年7月28日(火)訪問。

阿波家 で食べた後、目的の野木のひまわりを見て小山温泉「思川」へ行き、柏あけぼの公園へ。ここでもひまわりを見た後寄りました。
18:30入店。先客3名。
目的は７月限定の海豚カレーだったんですが、売り切れ！
なので、券売機でカレーでない「海豚麺(中)(700円)」，「野菜(100円)」,「特濃(170円)」，「ライス(小)(50円)」を購入。食券を渡すとき「硬めで」お願いしました。
昔は中盛・大盛無料、ライスも無料だったのにちょっと残念ですね〜

店員さんは２名で切り盛りしています。
テレビがあったので、それを見て待ちました。

18:36ラーメン登場。
結構具沢山です。
では、スープから。
特濃だからかかなりドロっとしており、旨味・コクは十分。
乳化度は高いですが、クリーミーという感じではありません。
塩角も立った感じはなく、うまくまとめてあります。
具の挽き肉や魚介系から出ているのか、結構甘味を感じます。
十分美味しいんですが、昔食べた中濃の方が濃かった気がします。
このメニューだからかもしれませんが、クサウマ度は落ちていますね〜

麺は博多っぽい中細のストレート麺。
硬めの効果か結構粉っぽさもあります。
その中に妙な軟らかさもあり、なんか「一欄」の麺みたいです。
もちろん、スープとの絡みはいいですね。
美味しくいただけます。

具には野菜、シーフード、挽き肉、海苔。
シーフードはいか、あさり、海老など。
野菜はキャベツ、もやし、水菜等。
味わい的には具の影響からかちゃんぽんみたいになっています。

19:45完飲完食。
昔と違ってクサウマ度が落ちて味わいは結構マイルドになっていました。
でも、こちらも美味しさを味わえました。
８月からリニューアルするそうなのでそちらのメニューにも期待！