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H30.1.26 14:25訪問。久しぶりに伺いました。半端な時間で先客0、後客1名。券売機で表題をポチ。麺カタ、味ウスで一人オペの店主にお願いしました。平ザルで丁寧に湯切りされて5分足らずで丼着!ライトな家系ラーメン。でも昔からスタイルを変えず美味しいラーメンを提供してくれます。スープは味ウスでもしっかり豚骨の出汁が感じられ旨みが際立ってます。麺は染谷製麺製で中太モチモチ、やや縮れもありスープとのコンビネーションが良いです! 平ザルで湯切りされてるので麺の張りと表面の滑らかさが均等で最後までダレず美味しかったです。GABANのBP、白ゴマすり器、おろしニンニク、酢と少しずつ味変しながら食べ進めます!スープにコクがあり多少の味変には負けず旨いです!最後におろしショウガを少し加えてさっぱりとフィニッシュ!旨かった~おしぼりが常備されていて嬉しいですね。また来ます!
久しぶりに伺いました。半端な時間で先客0、後客1名。
券売機で表題をポチ。麺カタ、味ウスで一人オペの店主にお願いしました。
平ザルで丁寧に湯切りされて5分足らずで丼着!
ライトな家系ラーメン。でも昔からスタイルを変えず美味しいラーメンを提供してくれます。
スープは味ウスでもしっかり豚骨の出汁が感じられ旨みが際立ってます。
麺は染谷製麺製で中太モチモチ、やや縮れもありスープとのコンビネーションが良いです! 平ザルで湯切りされてるので麺の張りと表面の滑らかさが均等で最後までダレず美味しかったです。
GABANのBP、白ゴマすり器、おろしニンニク、酢と少しずつ味変しながら食べ進めます!スープにコクがあり多少の味変には負けず旨いです!
最後におろしショウガを少し加えてさっぱりとフィニッシュ!旨かった~
おしぼりが常備されていて嬉しいですね。また来ます!