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13:00頃 訪問仕事の合間にランチで訪問。初訪問です。ちょうど神奈川方面の用事ができたので、途中で訪問。やや奮発して表題をオーダー。麺はストレートの中太麺。やや平打ち気味の良い歯応えの麺です。スープは、まったり濃厚な味噌系。具は、チャーシュー、味玉、メンマ、のり、キャベツ、ねぎなど。スープは動物系がしっかり効き、背脂も入り、なかなかのコク。寒い時期には沁みる一杯でした。
meak_noodles
トーキョースペリア
仕事の合間にランチで訪問。
初訪問です。
ちょうど神奈川方面の用事ができたので、途中で訪問。
やや奮発して表題をオーダー。
麺はストレートの中太麺。
やや平打ち気味の良い歯応えの麺です。
スープは、まったり濃厚な味噌系。
具は、チャーシュー、味玉、メンマ、のり、キャベツ、ねぎなど。
スープは動物系がしっかり効き、背脂も入り、なかなかのコク。
寒い時期には沁みる一杯でした。