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「濃厚白湯つけ麺+煮卵¥930」@二代目ラーメン処「まるは」 旬の写真1/7 日曜 15:00
新成人がたくさんうろついていました。

今回はつけ麺を注文。麺量は中盛りで。

つけだれは鶏白湯ではあるが醤油ベース。つけだれというよりラーメンのスープのようなあっさり系。
麺は平たく、ちぢれています。その上に脂の多い、やわ豚が寝ています。
添えてある柚子胡椒はフルーティでアクセントになりましたが、入れなくてもいいと思いました。
あと、つけだれがすぐに冷めてしまうので、熱盛り制度があればなと思いました。

けっこう量多めです。ごちそうさまでした!

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