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「濁り中華そば+味玉 900円」@中華そば 飯村製作所の写真みなさんのレビューにあった気になっていたこちらを食べにひさしぶりの訪問。

開店10分前で並びが8人。時間ちょうどに開店し、食券機で右上のボタンを押し購入。しばらく待っている間に、先客の多くが濁り中華そばを注文していました。期待が高まります。

まもなく着丼。
煮干しの良い香りが鼻をつく。まずはスープを一口。
濁ったスープからもっと煮干しのエグミや苦味が強いかと思いきや、煮干しの旨みを堪能できるスープに仕上がってます。さすがですね。
具材は、ネギ、チャーシュー、シナチク、味玉。

麺はツルツルした中細麺。量は200グラムくらいかな。

最後、スープが多いかなと思いながらも、完飲。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

お疲れ様です。
これ、美味しかったです。
煮干し感がタマリマセンでした。
スープは完飲できませんでしたが。

M | 2018年1月31日 18:16