久々に自宅から近いこちらへ。
未食のちゃーしゅー豚骨950円を選択し
食券を女性店員さんへ渡してカウンター席へ。
ニンニクを入れることができますが？
と聞かれたが謹んで辞退。
ちなみにノーマルの豚骨醤油は750円だ。

10分ほどで青い丼の一杯が運ばれてきた。

「豚のゲンコツ、背骨とモミジを6時間煮込み、鶏油で仕上げた」と書いてあるが
トロリンとした口当たり。
豚しっかりで醤油ダレが効いておりなかなか旨い。
喉が渇くことはなかった。

麺は角のある中太。
コシがありつつモッチリした感もあり、スープに負けず、かつスープと相性がよく、これも旨い。

具はチャーシュー5枚、海苔3枚とキャベツ。
ノーマルの豚骨醤油よりチャーシュー3枚、海苔2枚が多いのかな。
チャーシューはしっかり濃い目の味付け。
ちょい茹で？のキャベツは全体的に濃い中でホッとするもの。

完食完飲。

ごちそうさん　笑う赤青龍


蛇足
この店も開店から二年。
開店当初とはメニュー構成も変わったが
客入りは安定してきたように思う。
千葉ニュータウンに来て長いが
これからも通いたいラーメン屋さんが長続きしてくれそうで有り難いのでR。