2018.1.31（水曜日）13:37訪問

本丸亭からの連食。
広い駐車場にバイクを駐めて店内へ。
カウンターに案内されます。
口頭で標記メニューを注文。
「ランチセットは如何ですか？トッピングは？」と聞かれるが、
本日2軒目なので標記メニューのみ注文。
前客11名、後客5名。常時満席に近い状態。

昼時はランチセットがお得なので、
男性客のほとんどがセットメニューを注文しているようです。

昼時で忙しいのかな？やや待って注文後12分で着丼。
さて、まずはスープを頂きます。旨そうな醤油色のスープですが…。
ん？煮干のエグ味が気になる。
醤油タレの旨味を感じられないほどのエグ味。
これは、あえてニボを強調したという訳ではなく、
計算間違い？スープ炊き失敗？
うーん、油っぽくて苦いスープだ。
ただ、今回初訪問なので、これがデフォなのかどうか判断つかない。
たまたま今日は出来が良くなかったのかもしれない。
二軒目なので満腹中枢が味覚にも影響したか？
綺麗に寝かされた麺はパツパツした食感で小麦の味がする。
具は普通。しかし、やはりラーメンはスープだ！
近々また来るか。