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初訪問、麺徳に行こうかなと歩きつつ見つけたので入ってみました。汁無し担々麺がオススメのようですが、汁を飲みたかったので麻辣麺の山椒多めで。黒い器に赤く光るスープ、盛りは美しい。山椒に肉味噌の甘い香りが鼻をつきます。味は、麻辣ですね。当たり前ですが、辛い油と山椒の痺れがメーンで、あとからほのかに肉味噌の甘さ。山椒を増したため味覚は鈍りますが、美味しいですよ。きくらげがこりこりといいアクセントです。麺は細めで、歯ごたえはやや弱いかな。大盛りよりもご飯系を頼んでも良かったかも。卓上に調味料はないので、味変は楽しめませんが、総じて美味しかった。店内もとてもきれいでした。
べーすめん
北崎ウンターデンリンデン
hal
麺スタ
べーすめん
黒い器に赤く光るスープ、盛りは美しい。山椒に肉味噌の甘い香りが鼻をつきます。
味は、麻辣ですね。当たり前ですが、辛い油と山椒の痺れがメーンで、あとからほのかに肉味噌の甘さ。山椒を増したため味覚は鈍りますが、美味しいですよ。きくらげがこりこりといいアクセントです。
麺は細めで、歯ごたえはやや弱いかな。大盛りよりもご飯系を頼んでも良かったかも。
卓上に調味料はないので、味変は楽しめませんが、総じて美味しかった。店内もとてもきれいでした。