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「背脂塩とんこつラーメン(黒)大盛り+50円」@ラーメン・ぶーけの写真仕事終わって颯爽と電車に乗りやって来ました。実に20年振りですw

入ると券売機導入されてたんですね、内装も少し明るくなったような?
食券渡し待つ事数分、マー油のインパクトは良い。
コチラで黒食べたのは初でしたがベースのスープは当時から変わらず美味しいですねー。
まろやかでマー油がまた香ばしくて後引きます。
麺は中細の少し柔めで好みの問題。加水高めで個人的には好きです。
大盛りにしましたが、恐らく200g位かと。

おかわりしようが迷いましたが買い物に行けなくなりそうなので(笑

ごちそうさまでした!

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

はじめまして。
このお店の常連で20年以上通っております。
マー油が入ると熊本ラーメンっぽくなり、美味しいですよね!^_^

good bye | 2018年2月2日 22:51

はじめまして、コメントありがとうございます!昔から学生さん等に親しまれたお店の様で一度脚を運ぶと忘れられないですね(^_^)確かにあのマー油は熊本風に近いですね〜。炙りチャーシュー等、有名店並みの調理に改めて驚きました(^^;;

ヤイレルハ | 2018年2月3日 08:33