1/8(祝)
ボランティア活動の帰り道､閉店間際の..
『寿製麺よしかわ 坂戸店』ｻﾝに訪問です。

駐車場に黒いランボルギーニが止まってますねっ(°∀°)!! ガラガラっと入店するとヤハリ吉川店主が坂戸店で働いてましたので新年のご挨拶を交わしますw すると本日は近日中に提供予定のメニューが先行販売されているとのことですよ。何でも｢特製 (￥250) ｣の内容が｢味玉＋チャーシュー｣から｢味玉＋ワンタン｣に変更されたとのことです。ワンタン好きなので迷わず表題をポチってカウンター席に座り､待つこと5分程で..ご対麺〜♪

スープは動物系と乾物の旨味が凝縮された優しく円やかな塩ダレ仕立てのコク旨清湯塩スープ。円やかな塩なのでスープの美味しさを存分に味わえる美味しいスープです。

麺は自家製全粒粉の細麺がズバリジャストの茹で加減。シルキーで啜り心地の良いツルパツな食感でスープとの絡み･相性の良い美味しい麺です。

具材は、豚･鶏チャー､メンマ､三つ葉､ネギと特製分の ワンタン､味玉です。
豚は柔らかいピンキーなロースのレアチャーとバラ煮豚の２種類。鶏はしっとり柔らかなレアチャーと炙りが入った皮付きモモチャーの合計４種類のチャーシューが楽しめますよ。角太メンマは柔らかいンですがこの繊維質でジャキジャキとした歯応えはよしかわ仕様。ジューシーな肉餡が詰まったトュルントュルンの自家製皮に包まれたワンタンは安定の美味しさ♡黄身がトロっと流れ出てくるタイプの味玉は甘めな感じの味付けでこれも美味。

サクっと完食っ♪
美味しかったです。

デフォで４種のチャーシューがのる中華そばに特製分のワンタンと味玉がのったら更にゴージャスになりますね〜(´∇｀)♪
他のメニューの特製も｢ワンタン＋味玉｣なのでワンタン好きな方は是非是非♪

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪