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土曜の開店時間20分前に訪問。3人しか並んでません。ラッキーなのか?普段は亀戸店での行列を経験してるから楽勝です。開店時間ピッタリに開店。ニンニク増し野菜少なめでオーダー。荻窪店は久しぶりの訪問でしたが結構ボリュームありますね。少なめ、半分でオーダーしてる方が多かったのも納得です。スープは乳化系で甘めに感じます。だからニンニクを入れる事をお勧めします。野菜はクタ感はなくシャキシャキで美味しいです。他店に比べてキャベツの割合が多いかも。麺も豚も美味しくて通いたくなります。回転率も良くて素晴らしいお店ですね。