先日、千葉県の野田市に家系の新店がオープンしたので訪れてみました。　
オープンから4日間は看板メニューの豚骨醤油らーめん(700円)が500円で頂く事が出来るサービス期間中なので混み合うと判断して、サービス期間終了後に訪問。　
お店に入ると正面に券売機が有りました。　
メニューを見ると煮干しらーめん（780円）のボタンが有ったので、購入しようとしましたが赤い✖が点灯してる事に気付き断念。　
矢張り、ここは看板メニューを頂きましょうと主題のボタンをプッシュしてカウンター席へ。　
そして、麺の硬さ・鯵の濃さ・油の量は全て普通と言葉を添えて店員さんに食券を手渡し。　
尚、店内は広くカウンター席とテーブル席を備えた造りです。　

ラーメンは、約10分程待つと出来上がって来ました。　
そのスープの表面は油で覆われてるため湯気が見えません。　
そのスープの中にレンゲを差し込み油の下のスープを拾う様に掬い飲んでみると塩味が効いた仕上がりです。　
スープの熱さは思っていたほど熱々ではなく、火傷の心配はいらに様ですね。　
豚骨風味の出汁で滑らかさも有り、優しい出来栄えで中々美味しいです。　
麺は、ストレートの中太でチョイ硬の茹で加減。　
家系らしく短い麺ですが、形状は楕円形ではありません。　
食べると弾力があり、私の好みから言えば柔らかめをお願いした方が好かったかも知れませんね。　
具材は、長さ約10センチのチャーシュー2枚・海苔・ほうれん草・ウズラの玉子・刻みネギで、海苔はスープに浸してから麺を包み美味しく頂きました。　　　　　　　　
ご馳走様。