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「潮そば」@麺匠 呉屋の写真自分としては珍しい選択です。

塩系のラーメンです。

麺量少なめとの情報から、小ライスも注文。

煮干しはほんのり、塩はあっさり。互いに強調せず協調してます。だけど甘いご飯にこのようなスープでは反発しあいました。それが失敗。

ご飯は美味しかった。醤油かやや濃い味のラーメンだったらもっと美味しく感じたろうな。

少ないと思った麺量は140g位。確かに少ない感じはしたものの、小ライスが結構多かった。

縮れ中細麺はツル感はあるけど、最初噛み心地がバツ感あり。やや粉っぽい感じも。

あっさり塩味と甘いご飯の相性を気にしていたけど、それよりカンターの隅にいたサラリー麺の麺の啜る音が気になった。普通の人の倍以上の音で麺を啜っていたっけ。
あれじゃ一緒にラーメンを食べに行ったら、彼女から嫌われるんじゃないかと、変な妄想が出てきました。

静かな時にまた来てみます。ごちそうさまでした。

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