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「もっけい味噌 麺大盛」@麺場 もっけいの写真仕事のひるめしで訪店
コンディションは良好
平日1405で先客9名、後から6名
表題を注文
スタンプカードで大盛はタダに
12,3分で着丼
具は白髪ネギ、もやし、メンマ、挽肉、チャーシュー、味玉
麺は中細の玉子縮れ麺
麺量は並
スープは油分が程よい味噌
まろやかさもありながらキレ・コクもしっかりと
心地良い飲み心地
多少の粘度もあり麺との絡みはまぁまぁ
チャーシューは豚バラで大きめの厚切り
脂っこいので好みは別れるところか
半身の味玉は半熟のもので薄めの味付け
平たく言えば札幌味噌なのかな
基本的にはつけと同仕様
スタンプカードの特典もあるし味を考えると
コスパは良い部類ではないでしょうか
ごちそうさま

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