ラーメン屋ぢゃなくてどうもスミマセンシリーズ＠きたな美味い店

そばデータベースを徘徊中に見つけたコチラ「火の見庵」は、その後色々リサーチしてみると、とんねるずのみなさんのおかげでしたの「きたな美味い店」で取り上げられていたと言う...　正にきたないお店のサラブレッドです（失礼）

そして更に色々調べていると、どこぞのサイトでお店の写真を見ると、なんと壁に貼られたメニューにラーメンの文字があるじゃないですか！まだ提供されているか否か分かりませんが、これはイカネバ！と、本日伺って参った次第です。

先ずはRDBにアップした外観写真を見て頂きたいです。間違いなく躊躇する店構えですよね。って、実は１週間前にもお店の前までは来ておりましたが勇気が降るえず...　これまで多くの地雷を踏んできましたが、久々のメガトン級の佇まいです。（瀧汗）
https://ramendb.supleks.jp/s/71017/photo/exterior

そして、お店に入ると更に驚かされます。ココハドコ？！と一瞬自分の居る場所が判らなくなる空間です。古民家風と言うと聞こえがイイですが、色々な古いものが雑多と置かれているだけです。ただ、お店中央のテーブルはお客を迎え入れる気持ちはあるようです（爆汗）
https://ramendb.supleks.jp/s/71017/photo/interior

入店と同時に、厨房にいた大将がお出迎え。お店の様子と反して、まぁまぁ小ざっぱりとした大将が熱々のお茶を提供してくれます。奥には小上がりと言うか、他所様の居間と言うか、色々煤けた空間があります。冷蔵庫の上に置かれたダブルカセットのミニコンポからラヂヲが流れて来ます。

あたりを見回すと「きたな美味い店」の認定証と、ノリさんが書いたPeleのサインも確認出来ます。壁際にも色々なものが置かれておりますが、触らぬ神にナントやら...　って言うかコチラの店主も、ズーッと放置している何かがあります。正体は分かりません。程なくして店主によりラーメンが配膳されます。

さて「ラーメン」。写真で見ても分かるようにノーオイルなヘルシーなスープと言う感じです。頂いてもそのままで、黄そば的な感じですかね。中華風なフレーバーはなく、薄いおそばのおダシで、カツオフレーバーも極薄で、カエシ加減もスーパー・ライトな感じです。退院した時にはイイかも知れません...

トッピング具材は、チャーシュー１枚、ナルト１枚、ほうれん草少々、もやし少々と言う布陣。チャーシューもカエシ加減はライトでヘルシーに豚もも肉。野菜だって素材の味がしっかりと頂くことが出来ます。スープはどこまでもウルトラ・ライトでクリアで喉に引っ掛かる感じはありません。バドワイザーの様なｗ

麺は中細ストレート。以外にコシがあるというか、茹でが甘いというか...　ライトなスープの中では、随分と主張を感じる麺と言った感じです。完食。スープは７割ほど頂いて、ご馳走様でした。

やはりゴールデンの番組に出るくらいのお店ですから、ネットに色々と情報ソースがあり、それで予習して伺ったので、それほど地雷感はありませんでした...って言うか大分麻痺しているとこも否めませんが...（痺汗）

でもお隣のお客さんが食べていた鍋焼きうどんとか、随分と美味しそうだったので「きたな美味い店」の称号が表すとおり、インパクトがあるのは、お店の様子だけかも知れません...　これまで踏んできた数々の大田区の地雷に比べれば楽勝です！まぁ、それでもカナリ上級者向けであることは間違いありませんが...　百聞は一麺に如かず！　是非是非！ｗｗ