保存したままアップしてなかったレビューをアップします。

久しぶりに来ました。
というのも、何回か店前までは来たものの常に満員御礼外待ち多数ということで別の店に変えることが何度かありました。
寿々喜家みたいに並んでても回転がいいなら並ぶんですが、ここは回転があまり良くないので
(恐らく学生の集団が多く1人が食べ終わっても最後の1人が食べ終えるまで誰も退店しないのが何回か来て思った理由)凄い待つ。
今回は待ちもなく空席が多かったので入りました。

表題のメニューを全て普通で注文。

スープ
味が落ちたと食べログでは言われてますが、あまりはそれは感じず、師匠である武蔵家日吉店を彷彿とさせる濃厚豚骨が主張してきました。
うん。美味しいですね。
スープ量は見て分かるとおり少なめ。
武蔵家系列はスープ少ないのが特徴ですけどこれはいくらなんでも…
温度は熱々。この系列では珍しくどんぶりを温めてましたね。

麺
酒井製麺ですね。
他の店と比べると細い気がします。
まぁ酒井の中太は他よりも高いって噂で聞いたことがあります。
自由が丘という土地柄仕方ないのでしょうか。
スープとの絡みも問題なし。
ツルツルモチモチしてて酒井を食べてるという感じがしますね。
美味しい。

トッピング
海苔増しは5枚＋のようなので計8枚。
弱くは無いですけど、干涸らびてますね。
武蔵家系列で見られる海苔です。
いつも思うんですけど、干涸らびてるからか麺にくっついてしまってるんですよね。
くっついた麺と強引に皆さん頂いてるのでしょうか？
ほうれん草増しは、増しても少なめ。
デフォルトでもこれくらい載せてくれるところはあるのでちょっと寂しい。
チャーシューは美味しかったですね。

自由が丘という土地柄、ラーメン680円をキープしようと思うと仕方ないのかもしれませんが、ちょっとトッピング増しの量とかスープ量など、量が全体的に残念な気がします。
ライスは画像が無いですが、他店だと半ライスの量でしたし。
せっかく美味しいんですが…

ラーメン自体は80点ですが、70点にしたのは接客。
いらっしゃいませ。ありがとうございました。無し。
私語が多い。挙げ句の果てに常連と思われる学生達とお喋りを始める始末。
ちょっと呆れてしまいました。

前来たときはもう少し活気があったはず。
接客面の復活を希望します。