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今回は、久しぶりに大宮駅の西口へ訪れました。 そして、目的のお店に着いて見ると無情にも改装工事のため休業中の表示が・・・。 そこで訪れたお店が此方です。 昼の12時頃に入店すると店内は満席状態でしたが、店員さんの案内で何とか席に着く事が出来ました。 そして、メニュー表から首題を選んで口頭で注文。 立て込んでいたためでしょうラーメンの出来上がりには少し時間が掛かり、注文してから約15分程経った頃に運ばれて来ました。 早速、スープを飲んでみると胡椒が効いた塩味です。 又、スープに溶け込んだ具材の旨味も感じる出来栄えで中々美味しいです。 麺はストレートの中太の平型で並硬の茹で加減。口に含んでみると滑らかな麺肌で、喉越が好いですね。 具材は、豚コマ肉・キャベツ・人参・モヤシで、食べると仄かな甘味を感じる冬キャベツが一番美味しく感じました。 ご馳走様。
そして、目的のお店に着いて見ると無情にも改装工事のため休業中の表示が・・・。
そこで訪れたお店が此方です。
昼の12時頃に入店すると店内は満席状態でしたが、店員さんの案内で何とか席に着く事が出来ました。
そして、メニュー表から首題を選んで口頭で注文。
立て込んでいたためでしょうラーメンの出来上がりには少し時間が掛かり、注文してから約15分程経った頃に運ばれて来ました。
早速、スープを飲んでみると胡椒が効いた塩味です。
又、スープに溶け込んだ具材の旨味も感じる出来栄えで中々美味しいです。
麺はストレートの中太の平型で並硬の茹で加減。
口に含んでみると滑らかな麺肌で、喉越が好いですね。
具材は、豚コマ肉・キャベツ・人参・モヤシで、食べると仄かな甘味を感じる冬キャベツが一番美味しく感じました。
ご馳走様。