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「濃厚壱鵠堂らーめん・・900円」@壱鵠堂 高田店の写真関東にあるチェーン店です。
推しは白味噌っぽいですが、濃厚味噌をチョイス。麺量無料で大盛に出来るとの事ですが、最近あまり量が食べれないので普通でお願いしました。

スープは、鶏ガラとゲンコツを煮込んだ清湯スープ。味噌ダレは背脂やラード等を加え、コクと旨味を引き出したブレンド味噌との事。
具は、チャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、もやし、味玉。ネギが大量で良いですね。
麺は、中太ちぢれでコシがあります。

味噌ラーメンとして無難に食べれますが、コスパ的にどうなんでしょうかね?少しお高めですね。

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