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「【限定】味玉海老味噌ラーメン850+味玉100=¥950」@くじら食堂の写真1/16(火)
本日は限定の海老味噌狙いで..
『くじら食堂』サンに訪問です。

呪文は特盛〜笑
同一料金で普通(150g)、大盛(200g)、特盛(250g)の自家製手揉みの激うまピロピロ麺が選べるので特盛呪文が必須デスw
待つこと6分程で..ご対麺〜♪

スープは海老油からの香ばしい海老感にガッツリと背脂が浮いた豚骨ベースの濃厚コッテリ海老味噌スープ。濃厚な味噌ですが塩味を抑えたチューニングなので食べやす味噌ですよ。そこに海老の風味も濃いめに楽しめますね。予想外?の臭みのない上質なタップリ背脂がコクや旨味に貢献して、旨味度の高いバランスのとれた濃厚海老味噌スープです。

麺は自家製手揉みで平べったくピロピロになった中太麺がズバリジャストの茹で加減。お肌ツルツルで啜り心地良くモチシコ食感の毎度美味しい麺ですよ。スープとの絡み・相性も抜群です。

具材は、チャーシュー、モヤシ、糸唐辛子とTPし味玉。チャーシューはフワトロのバラチャーが2枚。シャキ感残る茹でモヤシが濃厚味噌にベリーマッチング♪♪♪ 味噌にモヤシは定番にして欲しいですな。黄身が羊羹のように絶妙な硬さの仄かに甘い鯨味玉はTP必須デスね。

肉味噌付きごはん(¥100)を追加して残ったスープをブっ掛け〆のセルフ濃厚海老味噌茶漬けをサラサラ〜っと掻き込み腹パンフィニーッシュ♪
いやぁ、美味しかったです。

コッテリ濃厚味噌ですが塩味が抑えられているので後味スッキリなのはサスガですね。
また食べたくなる味噌でしたよ〜(*^。^*)♪

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 57件

コメント

おはようございます
これは特盛だとお得でね
スッキリとでも濃厚で旨そうな味噌ですね~\(^o^)/

キング | 2018年2月13日 08:18

おはようございます
海老味噌温まりそう。
確かにここの麺なら特盛にしないと損ですね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年2月13日 09:40

こんにちは。
濃厚海老味噌旨そうですね〜
此方の麺ピロピロ麺で食べたら最高でしょうね〜

kamepi- | 2018年2月13日 11:56

海老味噌というのがいいですね。
背脂とピロピロ麺の相性も良さそうです ^ - ^

NORTH | 2018年2月13日 13:07

こんにちは。
濃厚な海老に背脂で美味しそうですね~!私の好きなタイプだと思います^^美味しい麺が特盛まで無料なのも嬉しいですね♪

poti | 2018年2月13日 17:31

こんばんはぁ~
海老味噌美味しそうですねぇ~~♪
くじらのあの麺でタベタヒ。
背脂たっぷりの濃厚味噌 いいなぁ~(^-^)

mocopapa | 2018年2月13日 18:22

こんばんは~
こちらのピロピロ麺は1年以上ご無沙汰してしまっています。
夜はなかなか行けないので土曜日に狙ってみたいです~✨

銀あんどプー | 2018年2月13日 18:58

こんばんは^^
これは美味しさそうですね
こんな時間に見たらお腹が空いてきました

こんばんは(*^^*)

濃厚海老味噌にピロピロ麺ですか!
〆ライスまで食べれば満足間違いなし。
トロチーでもあると最高なんですが。

としくん | 2018年2月13日 22:12

こんばんわー!
コチラの激ウマ麺なら特盛必須ですよねーww
コチラの濃厚系は未経験ですが、麺がメチャウマな分なんでも食べたくなっちゃいますw
>羊羹のような
そそられる例えです、絶対的大好物なやつですよ( ̄▽ ̄)

塩対応 | 2018年2月14日 05:12

ホントにコチラはお気に入りなんですね。
私的、運転手が欲しいお店(四つ葉・扇・とんちぼとコチラ)なんです。
いいなあ

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年2月14日 10:49

こんにちは

大盛りまで同一料金はよくあるけど特盛までとは太っ腹ですね~。
まぁ、自分は小食なので並で充分ですが(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年2月14日 12:14