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約2年ぶりの訪問、とはいえまるえ食堂や磯部水産にはその間、お伺いしていますので、久々感はありません19時の入店、ちょうど席が空くタイミング待つこと15分、配膳されるまでの間に外待ちが出ていたのでラッキーでした隣の先客も同じ限定を食べていたのですが、味噌の香りが隣席まで到達していましたトッピングはチャーシュー、メンマ、モヤシ、青梗菜に糸唐辛子スープも麺も本当に真っ黒でしたそのスープをいただくと、恐らくいろいろな食材で構成されているのでしょうが、ストレートに味噌ラーメンで美味です黒い麺は、どちらかといえばブリゴワ系の太麺で、こちらの麺とは全く異なるものでしたこの麺も食べごたえがあり、かなり好みでした一見、奇をてらったようなビジュアルですが、味噌ラーメンとしても絶品に仕上がっているあたりは、さすがの名店だと思いました
三日月
北崎ウンターデンリンデン
よっしーＲ
HASH-ROYAL
約2年ぶりの訪問、とはいえまるえ食堂や磯部水産にはその間、お伺いして
いますので、久々感はありません
19時の入店、ちょうど席が空くタイミング
待つこと15分、配膳されるまでの間に外待ちが出ていたのでラッキーでした
隣の先客も同じ限定を食べていたのですが、味噌の香りが隣席まで到達して
いました
トッピングはチャーシュー、メンマ、モヤシ、青梗菜に糸唐辛子
スープも麺も本当に真っ黒でした
そのスープをいただくと、恐らくいろいろな食材で構成されているのでしょうが、
ストレートに味噌ラーメンで美味です
黒い麺は、どちらかといえばブリゴワ系の太麺で、こちらの麺とは全く異なる
ものでした
この麺も食べごたえがあり、かなり好みでした
一見、奇をてらったようなビジュアルですが、味噌ラーメンとしても絶品に
仕上がっているあたりは、さすがの名店だと思いました