Item: くじら食堂
Rating: 80
Author: 八雲

80点

八雲

到着時、外待ちが数名、中にもいるよう。
回転が悪く30分待ち。
煮干しと迷いましたが、醤油を並盛で自粛。
店主？がゆでる前に手揉みを加えています。
程なくして提供。やや色の濃いスープ。
早速ズバズバ、ブリブリの縮れ麺がｳﾏｰ。
スープはキレキレ醤油。チャーシューは2種でバラは炙られているものとしっとり系。
メンマは細切りでコショウ強めの味付け。
スルスルっと完食。