9/14　12:35

カミさんと訪問。地方にあるものの、ひっきりなしに客が出入りしている風景を見るので、なかなかの人気店かと。以前食べた時には、あまりの超・濃厚とんこつさにヤラレて、もう2度と来ないだろうなと思ったが、なんとなく足を運ぶ。店に到着したら、今回は4席位空いてて待ち時間ナシの入店。ラッキー！券売機にて飛び込んできたのが、つけ麺。即座にポチっと押す。待つこと10分弱でサーブ。

＝つけ麺として＝
■スープ全般
何気に味噌味のつけ麺は初めて。つけ汁に箸を入れると、以外にも粘度が無くサラサラとしている。舐めてみると、インパクトとしてはモノ足りないものの、しっかりとした出汁と唐辛子の辛味が効いている。そしてふんわりと味噌の風味が漂う。悪くはないが、「（ふむふむ。なるほど。）」といった印象。それにしても、つけ汁の器、デカイなぁ。あ、器の中に、チャーシューの角切りが10塊くらいゴロゴロと入ってました。

■麺全般
中太縮れ麺。茹で加減はちょいやわ目も、しっかりと〆られてて何も付けずに食べても良好。つけ汁との相性も悪くない。が、やはりつけ汁が麺に負けていると感じる。ちょいやわな部分、後半は飽きが来ますねー。麺の量は、個人的には丁度良いですが、「少ない」と感じる人の方が多いんじゃないかと思います。

■具
チャーシューは、脂分が多過ぎず、肉の触感が楽しめるタイプ。嫌いじゃないですねー。味玉も及第点。水菜はアクセントとしては良いものの、「サラサラつけ麺」の印象を、更にサッパリとさせて（薄くさせて？）しまった感があり。

■個人的総評
上手く纏めているとは思いますが、もう１つ足りない感がありました。が、この地域で食べるつけ麺としては美味しい部類かも知れません。