9/14　12:35

カミさんがオーダー。（自身は追加の半替え玉のみ）
券売機では何やら?1メニューと謳ってあったので、迷いなく（以前食べた時に感じた超・濃厚を避けたかったのもあったのだが）。
自身の味噌つけ麺待ち中に、先にサーブ。

＝とんこつラーメンとして＝
■スープ全般
レンゲで一啜りすると、エッ！？Σ(￣ロ￣lll)
以前食べた時に感じた暴力的な塩気と濃度が影を潜め、変わって前面に出たのがマイルドでクリーミーさ。恐らく、元々が金華豚で取った上品な出汁を、丁度良いバランスでスープにした、という感じ。また、背脂「肉」（塊が大きくて肉みたいなんです！）がプカプカ浮かんでても、思いのほかクドく無く。そして、シャーシューの上に乗っている辛味噌もアクセントとしてグッド。いやー、以前に比べてかなり美味しくなってましたし、トータルで見ても美味しいスープです。

■麺全般
九州ラーメンではお馴染みの極細ストレート麺。定番と言った感じで安心できますねー。細麺だとどうしてもヌメリ感が舌をつくので微妙な味の違いは分かりませんがー。

■具
チャーシュー・キクラゲ・海苔は及第点。また、トッピングのネギは200円という値段の割には量が少なく、全く得した気分になれませんでした。
卓上にある超辛い高菜・紅ショウガは、丼に入れると良いケミストリーを生みますねー。

■個人的総評
超・濃厚さをずっと避けてましたが、薄くなって（？）本当に美味しく感じられました。今回は正直、嬉しい誤算でした。
豚骨ラーメンとしては、かなり好みの味ですねー。レベルも高いと思います。また来ます！