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「つくば茜鶏醤油らぁめん(780円)+ローストチャーシュー」@龍のひげの写真2018.1.7 11:40 満席、後客多数!!食券を購入して、店員さんに人数と名前を伝え待ちます。10分程で店内に案内され着丼を待ちます。

チャーシューを追加した事もあってか、具材で覆われた一杯が着丼〜☆力強さのある鶏の味わいと醤油タレの組合せの加減が良い感じですね!鶏の味わいと醤油タレの風味が打ち消し合うとことなく、美味いスープに仕上っていますね☆

具材は、鶏もも肉、鶏皮、穂先メンマ、白髪ネギ、ほうれん草、カイワレ、海苔にトッピングしたローストチャーシュー(100円)です。鶏もも、鶏皮と具材でも鶏を堪能できる構成ですね♪鶏ももはしっとりした仕上がりで柔らかく美味いですね!鶏皮によるコクも加わり良い感じです!追加したとr−ストチャーシューもいつもながら程よいレア感の仕上がりで味付けも良い感じです。

麺は、中細の自家製麺です。しっかりとした味わいのスープのなかでも、しっかりとした香りや存在感のある麺に仕上っていますね!美味い麺ですね〜☆麺量は体感で150g位ですかね。美味しかったです♪

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 16件

コメント

どもです。
龍ひげのこちら、美味しいですよね。
定期的に食べたいです。

ピップ | 2018年2月13日 08:01

こんにちは。

自分もこちらに来ると鶏もも、鶏皮を追加してしまうことが多いです。
そろそろ何か限定出してくれないかな~。

glucose | 2018年2月13日 09:13

tomokazuさん,どうもです。
鶏皮があるんですか。
久しぶりに行って頼んでみようかな。

RAMENOID | 2018年2月14日 20:51

こんにちは。

最初写真を見て、何かと思ったら
鶏皮が載っているのですね。
これは面白いですね。
是非いただいてみたいです。

ももも | 2018年2月14日 21:03