先日は、つけ麺を食べて来ました。　
訪れたお店は東武伊勢崎線の竹ノ塚駅から徒歩で2～3分の場所に1月9日新規開店した此方のお店です。
午後1時頃に到着すると店舗前には入店待ちの先客3名の姿が有りました。　
周辺を見まわすと入り口の横に券売機が設置されていたので、メニューを確認するとラーメンはない様です。　
そこで首題の食券を購入し、私も店舗前に設置されていた待ち席へ。　
程なくすると店員さんが食券を受け取りに出て来たので手渡し。　
手渡して店員さんが店内へ戻ってからあつもりが出来るか聞き忘れた事に気付きました。　
程なくすると店員さんが入店案内のため私の処に来たので、先ほど聞き忘れたあつもりの事を尋ねると『未だあつもりは行っておりませんが、スープの温め直りは行っております』との事。　
寒いこの時期に食べるつけ麺はあつもりの方が私は好きなのですが、仕方ありませんね。　
そして、指定された席に座り、約10分程待つと薬味・麺・つけ汁の順に出来上がり、目の前の高台へ着岸。　
その際、店員さんから『メンマの代わりに鶏チャーが入ってます』との言葉が付いて来ました。　
先ずは小麦色の太いストレートを数本箸で摘みつけ汁には浸さずそのまま食べてみます。　
麺の茹で加減はチョイ硬で、つけ麺としては標準的な仕上がりです。　
弾力がある歯応えと小麦の風味が好いですね。　
次に、つけ汁に浸して頂くと豚骨と魚介が麺にしがみ付いて来るような感覚を感じます。　
又、仄かに感じる酸味が要所要所を引き締めて、中々好い働きです。　
具材は、長さ約8センチの豚チャーシュー1枚・約7センチの鶏チャーシューと薬味で、豚と鶏のチャーはどちらも柔らかく美味しく頂く事が出来ました。　
あつもりを頂く事が出来なかったのは残念ですが、偶にはつけ麺も好いですね。　　　
ご馳走様。