はせがわへいぞう
ひのったま
やなやな
TJはせがわへいぞうさんの他のレビュー
95点
88点
96点
95点
93点
コメント
KMです。
私はあまり文句を言わない方ですが、物の基本ができていない人がいる店はダメです。
一つは人間性。客商売ではサービスが命で、客が何を望んでいるかの配慮ができないで、自分の論理だけで店を仕切る人は苦手です。
もう一つはこの店ですが、支店などで、アルバイトだけに任せるタイプです。
ラーメンが好きでもない人がラーメンを作るのは許せないです。
ラーメンが好きで、自分が食べたいものを作って出すのが基本でしょうか。
この店では玉のベテランさんがいる時だけ入ります。
その他アルバイトだけの時は最低でした。
すでに本来の玉の良さは失われているようです。
KM | 2018年2月16日 08:50KMさま
お目汚し大変失礼致しました
滅多にこんな事書かないんですが
お恥ずかしいです
スープをその都度小鍋で温めて提供するお店でよく スープが傷んでる所がある気がします
今回はそれに当たってしまったのかと
今蕁麻疹でてしまっています
店選びむづかしいですね
はせがわへいぞう | 2018年2月16日 13:47
むづかしい
仕方ないのか
うーむ
久々に先程伺う
券売機を見ると若干メニューが変わっている
前回頂いた背脂そばがなくなっている
麺が太麺と細麺選べる様になっている
背脂がトッピングになっている
バラそば塩と 背脂の食券を購入
以前より空いている
うーむ
10分程で着丼
スープヌルい
背脂をボールに入れて火にはかけてはいないようだ
背脂を足した事でヌルい
店名にもなっているバラ肉の薄切りは脂真っ白
冷たい
うーむ
スープヌルいだけでなく
酸っぱい
なんで？
酢を入れたり柑橘などとは違う酸味
うーむ
ヤバい？
前はこんな臭みと酸味は無かった
なんでだろう
残念だが
完食出来ず
麺が旨いだけにもったいない
重ねて残念だ
普段悪いレビューは書かない様にしているのだけど
これは酷すぎる
でも美味しいのたべたい
うーむ
お目汚し申し訳ない
こんな日もあるのか
うーむ