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9/23で閉店して移転すると聞き、麺屋武蔵青山に久々に行って参りました。17:40頃でしたが、先客なし。頼んだのは、あじ玉ら〜麺、こってり850円。麺はいつもの麺ですが、相変わらずちと固茹でですが、美味しい麺です。量は以前は多かったように記憶してますが、今は普通。スープは、豚骨魚介の元祖なんでしょうが、今となっては、インパクトに欠けるような気がします。まずまずのお味。こってりも初めてでしたが、少し味が濃いかな。具は、柔らかく美味しいチャーシュー。以前は箸で触ると崩れた記憶がありますが、今日はそれはなし。味玉は半熟で美味しいです。メンマ、海苔、ネギは普通。ということで、お名残りの一杯でした。もう1回行けるといいですが・・・。
頼んだのは、あじ玉ら〜麺、こってり850円。
麺はいつもの麺ですが、相変わらずちと固茹でですが、美味しい麺です。量は以前は多かったように記憶してますが、今は普通。
スープは、豚骨魚介の元祖なんでしょうが、今となっては、インパクトに欠けるような気がします。まずまずのお味。こってりも初めてでしたが、少し味が濃いかな。
具は、柔らかく美味しいチャーシュー。以前は箸で触ると崩れた記憶がありますが、今日はそれはなし。
味玉は半熟で美味しいです。メンマ、海苔、ネギは普通。
ということで、お名残りの一杯でした。もう1回行けるといいですが・・・。