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「火鍋らーめん、赤麺、替え玉2玉」@西海製麺所 稲城若葉台店の写真2月16日金曜日、午後7時半前に訪問。
下のが今頃、チョコを買わないと、返さないとと云ってきた。
もらったからしょうがないというが、お歳暮か?
近くにスーパーもあるので、こちらに。
さらに、ポイントカードが500円分貯まっていたしね。

お店に来る度、スタッフのメンバーが替わっている気がする。
12月に来ているが、そのときと違う気がする。
下のは、西海ラーメンと高菜おにぎり。
私は、このメニューが限定で目に入った。
辛いとなれば、ほってはおけない。
大盛りは出来ないが、替え玉は出来るという。
赤麺も可能だと。
辛い汁に、辛い麺はいいなと思った。

3分くらいでこれはやってきた。
で、下のの西海ラーメンがなかなかやってこない。
豚骨細麺で、これだけ時間がかかるのは?
10分くらい。
まぁ、奴はトイレなんぞに行っていたので、待ってはいないのだ。

火鍋の名前の通り、唐辛子で辛いのはデフォだろうが。
なんとなく、カレーな味もする。
麺は、ラーメンと同じな細麺。
辛子を練り込んだという赤麺。
ここの、麺はなんとなくしなやかな感じがする。
他のとんこつラーメン、細麺のと比べて。
パツンとした感じは余りしない。
ここの豚骨味、出汁、もかなりまろやかだし。
それに合うように、この辛さも、元がまろやかなので。
辛さも目立つ、辛いというのではなく、辛いなと云う味がする。
辛さは十分ある、最後の方に山椒が出てきた。
これが、そこそこな刺激を出してきた。
下が痺れるほどではない。
味噌味ではないので、ストレートな辛子の辛さと思っていいかな。

具は、もやし、ニラ。
辛い、豚骨にこれ以上はない。
さらに、バラ肉も。
肉、もうちょっとあるといいなとは思った。
もやし、ニラ、豚肉。
汁も辛いし、それだけで十分だ。
汁が多少減るまで、麺を食べないともったいないなと思った。
それで、替え玉2回。
汁も、飲み尽くしてしまった。

結構来ている西海。
来てしまう、魅力を再認識。
まず、CPがいいし、癖のない豚骨はかなり魅力的である。

備忘。
今朝は、というか毎朝は4時にはスマホの目覚ましで目は覚める。
が、その後、気を失うようだ。
もう少しとかそういうことではない、ちょっと安堵な感じならもう寝ている。
で、今朝は4時半過ぎに起きる。
毎日のことだが、もうアニメなんて言うのは遠い感じになってきた。
朝は、朝ランがいっぱい。
そのほうが、いいことはいいのだが。
昨日よりも冷えているらしい。
今年は気温が低いが、北風が余り吹いていない。
朝にね。
なので助かる、走ろうというような輩には。

6時前のいつもの電車に乗るとホッとする。
朝誰もいない仕事場についてもホッとする。
始業までの間が安らぎ。
結構時間はあるからね。

これを喰らった後、ヤオコーでチョコを買う羽目に。
それでも、製菓会社の菓子だから。
さらに、他の2人に御飯のおかずと。
若葉台の駅前の店は9時には終るので、人は多いが。
やや静かな感じはする。
8時半過ぎに帰ってきた。

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