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「白ふじそば+味付替玉」@荒町商店中華そば ふじやまの写真平日13時10分で先客8
追いサバ節そばを食べたいのをガマンして、未食のメニューを選択。
透き通ったスープ☺︎
薄口醤油を使ってるのかな?
麺は低加水パツパツストレート。
この店のレアチャーシューは変色が早い。
丼の端に盛り付けて欲しい…。
ということでレアな状態のうちに早めにいただきます☺︎
穂先メンマも入ってたかな?
上手くまとまった一杯でした。
でも追いサバ節そばのほうが断然好き☺︎

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