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名店福来軒の元副店長、ついに開店との事で早速お邪魔して来ました。多めのもやし、あっさりめでありながら旨味のしっかりと出たスープ、そしてそのスープとよく絡む西山の麺と、どれを取っても福来軒の味を彷彿させます。さらに穂先メンマ、旨味の強いチャーシューなど、工夫を凝らしたトッピングも好感が持てます。大盛りを頂きましたがそれでも足りなく感じるほど美味かったです。
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麺イーター
shige
麺’s
なかじ
トドワラ
多めのもやし、あっさりめでありながら旨味のしっかりと出たスープ、そしてそのスープとよく絡む西山の麺と、どれを取っても福来軒の味を彷彿させます。さらに穂先メンマ、旨味の強いチャーシューなど、工夫を凝らしたトッピングも好感が持てます。大盛りを頂きましたがそれでも足りなく感じるほど美味かったです。