Item: どらえもん 国際通り店
Rating: 75
Author: glucose

75点

glucose

2月25日（日）。
沖縄セルラースタジアムでオープン戦の観戦。
カープの先発は大瀬良大地、読売はヤングマン・・・聞いたことのないピッチャーですが新加入のようですね。
BGMで盛んにYMCAを流していたので読売としては期待しているのでしょう。
大瀬良はビシビシと三振取りながらもいつもの一発病でゲレーロにホームランを被弾。
堂林もいつものごとくチャンスに応えられずゲッツー・・・。
２回裏の途中でもの凄いスコールとなり結局試合は中止に(泣)。
てなわけで夕方の飛行機まで微妙な待ち時間ができ、スタジアムから那覇中心街の国際通りまでテクテク。
県庁側から国際通りに入って間もなくのこちらを14時45分初訪させていただきました。
メニューを眺めながら宮古そば550円を口頭注文。
店内はテーブル4卓、小上がり2卓の作り。
入店時店内客2名でしたが、その後赤い服を着た同士もやってきて、退店時にはほぼ満席に。
なんて店内を眺めながら5分ほどで着丼です。

スープは鰹出汁が主体であることは他の沖縄そばと同じ。
塩分濃度低めで若干あっさりとした仕上がり。
コーレーグスは先ほどの店より辛くなく、泡盛の味わいが中心。
入れすぎると飲酒運転にならないか心配です。
続いて卓上の紅生姜を加えて味変するとスープの旨みが表に出てくるように感じます。

麺は加水抑え気味の平打ちストレート中細麺。
茹で上がりは硬すぎず、柔らかすぎず。
昼にいただいた大東そばのうどんに近い食感とは違います。
離島の麺は本島の太麺に比べると総じて細いようです。

具材として見えるのは麺の上の刻みネギのみ。
と思ったら麺の下にかまぼこと三枚肉が。
一見素ラーメン？というビジュアルですが、麺の下にはちゃんと具材が入っています。
こんな感じで具材を丼の底に沈めておくのが古典的宮古そばのスタイルのようです。
かまぼこが波打っているのも宮古スタイル。
かけら状の三枚肉は2つだけと具材は量的には寂しげです。

いわゆる沖縄そばは本島のものの他に離島の大東、宮古、八重山のあわせて4種類があり、スープ、麺、具材とも微妙な違いがあるようです。
今回宮古そばをいただき、一通りコンプいたしました。
ごちそうさまでした。
沖縄そばは大昔に渡嘉敷島のビーチでいただいた一杯がなぜか一番美味しかったなあ。

てなわけで1泊2日の弾丸ツアーは野球観戦もできず、2杯の離島沖縄そばをいただく旅になりました。
懲りずにまた来るぜ沖縄!。